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重庆小面培训 重庆小面培训 重庆小面培训 重庆小面培训
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重庆小面培训

项目费用3800¥3800

授课时间9:00-12:00 14:00-18:00

开课日期随到随学/常年招生

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项目详情

重庆小面培

舌尖上的重庆  引领小面新风尚

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培训费用:500元起

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学习品种:麻辣小面、红烧牛肉面、红烧肥肠面、杂酱面、豌豆面、豌豆杂酱面、泡椒鸡杂面、红烧排骨面、番茄排骨面、老鸭汤面、酸菜肉丝面、香菇炖鸡面、猪蹄面、猪肝面、番茄鸡蛋面、干溜面、凉面、担担面、砂锅米线、抄手、饺子、酸辣粉,现在报名即可免费赠送价值1800元正宗台湾珍珠奶茶、现磨花生酱、现磨豆浆技术,不要犹豫赶紧报名,找到华飞下一个成功致富的就是你,咨询电话:189-8335-8189(微信同号)

华飞重庆小面培训

一、重庆小面培训项目简介

说到重庆给人的印象,人们肯定首先想到的是火锅、桥都、山城之类的,但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民的就是重庆小面。重庆小面是重庆四大特色之一,是一款发源于重庆的一种特色传统小吃。重庆小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面等。重庆小面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。

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重庆人对小面优劣的评价的标准,最主要是佐料,佐料是重庆小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。重庆小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食,因其独特口感,以辣闻明,近年来全国知名。咨询热线:189-8335-8189(微信同号)

重庆小面培训学员制作好的重庆小面

二、重庆小面培训课程安排

1:面条制作和面条选购

第一步,主要系统学习如何使用清水、面粉、盐、食用碱等食材制作重庆小面面条。这里重点学习掌握和面、揉面、然后再学习掌握操作压面机压制、切条、存放等知识。

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2:辣椒红油

第二步,主要系统学习如何使用干辣椒、调和油、十几种天然香料熬制小面专用红油。这里重点学习掌握红油的熬制手法、技巧、火候控制、时间、存放等知识。咨询热线:189-8335-8189(微信同号)

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3:原料处理

第三步,主要系统学习猪肉、牛肉、排骨、肥肠等食材的处理。这里重点学习掌握原料的清洗、去腥、切制、炒制、调味、存放等知识。

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4:制作炸酱豌豆

第四步,主要系统学习如何使用黄豆、调和油、盐等食材炒制酥豆。这里重点学习掌握炒制手法、温度、时间、火候等知识。

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5:配料

第五步,主要系统学习花椒面、芝麻酱、蒜泥水、姜汁等配料的制作。这里重点学习每种配料的做法、技巧等知识。

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6:汤底制作

第六步,主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制重庆小面汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。咨询热线:189-8335-8189(微信同号)

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7:煮面装碗

第七步,主要系统学习烧水煮面。这里重点学习掌握煮面手法、时间、火候控制、调味、放汤底、放配料、放配菜等知识。

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 三、重庆小面培训优势

1、我们是正规,专业,大型的培训公司。学员可实地考察,满意后签约学习。

2、规模大,操作厨具多,保证学员个个都能动手操作,让学员真正学到正宗重庆小面培训技术。

3、一对一教学,直到学员学会为止,学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。

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4、在重庆小面培训过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。咨询热线:189-8335-8189(微信同号)

5、一次性收取重庆小面培训费,不再收取其他费用。

6、对所有学员都提供开店,选址布局,装修等指导

7、免费食宿,安全卫生。

8、3年内免费跟踪服务,为学员解决一切技术上问题。

9、交通方便,无论车站还是市中心都有多条线路到公司。

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 四、重庆小面培训赠送服务

1、指导招牌设计。

2、指导菜单设计。

3、指导整店运营。

华飞重庆小面培训成功学员

五、就业方向

本套重庆小面培训课程您学会之后,可以去美食小吃街,学校门口,商业步行街,夜市,工业区周边等地开个重庆小面店,当然您也可以购买一台小吃车做流动经营。本公司不光提供技术培训,还可提供开店一条龙服务,从项目评估选定-店面选址-店面装修设计-装修验收-人员招用-人员培训-开业营销策划-网络营销指导-经营管理咨询等,不管是需要单独学习重庆小面技术,还是想要开店全程指导,都可以来电:189-8335-8189    153-2038-8189(微信同号)联系咨询!

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